| Ingrediënten: 3 pond aardappelen, kilo boerenkool |
| Bereidingswijze: Kook de aardappelen samen met de boerenkool. Aardappels onder en de boerenkool er bovenop. Evt. kun je een lekkere worst meekoken. Het vocht van de worst geeft een heerlijke smaak en daardoor kun je het zout weglaten. Als het geheel gaar is stampen, makkelijk als je iets melk toevoegd, of een klontje boter.Zelf neem ik meestal melk omdat er al vleesvet inzit. Lekker iets azijn erover sprenkelen. |
| Heerlijk bij: Ook lekker met een goede rookworst en een pot lekkere augurken. |
